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Le village des Vans vit dans un environnement d’exception entre les spectaculaires gorges de Chassezac et le très énigmatique et insolite Bois de Païolive.

Ici, avec 300 jours de soleil par an, on a le tempérament « méridional » et les cultures comme l’olivier, la vigne, le châtaignier et le pin méditerranéen en sont les meilleurs témoins.

Mais où le cœur des Vans bat le plus fort, c’est dans les rues pavées et sur les terrasses du centre historique le samedi matin, jour de marché. Un marché coloré aux accents et aux productions emblématiques et traditionnelles du sud.